mamikiki　sweets　cafe

今日は風が強くて、肌寒かったけど、とてもお天気が良かったので、お買い物に行く途中デジカメで、家の前の桜を写しました。自転車に乗りながら、片手で何とか写しました。
安いデジカメの写真なので、画像が粗いのが、残念。。。

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息子の怪我への温かいコメントありがとうございました。
ご心配をおかけしましたが、息子の手首、順調に回復しています。
右手が使えない生活にも慣れてきました。
春休みなので、外で鬼ごっこしたり、ざりがにをとりに行ったりと元気にお友達と遊んでいます。
私も塾への送迎が無くなったので、家でゆっくり過ごす時間がとれるようになりました。　

昨日、息子がクラスのお友達４人で、多摩六都科学館に行ってきました。
突然、「子供だけで、お弁当を持って行きたいんだけど」と言われたときは、右手はギブスしてるうえに、多摩六都は車でしか行ったことがなく、４人とも、子供だけで電車で遠出するのも初めてのことで、大丈夫かな？と思ったのですが、
お友達が電車やバスの時間、交通費、入館料など、パソコンで全部調べてくれて、４人ともすっかり行く気になってしまい、とても楽しみにしている様子なので、ＯＫしました。
子供達は、ちょっとした冒険気分で、とても楽しかったようです。
特にハプニングも無く、無事に帰ってきたのでほっとしました。

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久しぶりにパンを焼きました。
みかさんのレシピから、『イギリスパン』を作りました。
久しぶりに家で過ごす時間、本や雑誌も読みたいし、音楽も聴きたいし、ＤＶＤも観た～い！なんて、色んなことをやりながら作ったので、捏ね上げ温度も計らず、発酵具合もチェックしなかったので、ちゃんとできるかな？と食べるまで心配でしたが、ふわふわと美味しく焼けましたよ！



みかさんの『イギリスパン』は、初めて作ったのですが、
みかさんのパンは、いつも生地がふわふわに出来るので、とっても美味しいです。
周りの耳の部分も柔らかくて、イギリスパンの耳ってパリパリしてるイメージだったのですが、
柔らかい耳もなかなか美味しかったです。