『いただき』
久しぶりに昨日『いただき』を作ってみました。『いただき』とは鳥取県西部の郷土料理です。今回はクックパドのレシピで作ってみました。http://cookpad.com/recipe/252686今まで私が作るときのレシピはこちらです。 三角あげ4個分米 1合半三角油あげ大きめ4枚ごぼう 40g干ししいたけ 1枚にんじん 20g砂糖 大さじ4醤油 大さじ4酒 小さじ4だし汁 600cc炊飯器で簡単に作れます私は米にもち米を混ぜて作ってます。しっかり米に水を吸わせてからざるにあげて具や調味料と合わせます。詳しい作りかたはクックパドで参考にしてくださいね薄い油あげで、三角でも四角でもよいです。ゆきぷにさんの影響で食べたくなりました♪(笑)