酵母な時間

なかしましほさんの　まいにちたべたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本

まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本
これ、めちゃめちゃ気に入りました
どれもこれも美味しい
すごく特別な材料使ってあるわけじゃないのに、止まらない美味しさ
せっかく順調だったダイエットに支障をきたしてます




他にも作ってみたいクッキーやビスケットが一杯。
↑の画像、一気に作ったわけじゃないんですが、
いーっぱいの種類作って、詰め合わせたらホントに幸せ気分になれるかも～

表紙のクッキーも可愛くて、豆乳きなこを型抜きしたついでに作ってみました

バナナとココナッツのドロップクッキーは
『粗熱が取れたくらいのほんのり温かいうちが美味しい』と書いてあったんだけど
ホント！！　かりっとココナッツにバナナが絶妙に絡んで、長男も絶賛
けど、ココナッツがすぐしけっちゃって、焼きたて食べただけにイマイチなのが難点。。。
ちゃんと乾燥剤いれて密閉しておかなきゃダメ??


こちら、コウキチさんのところで見かけたジェノベーゼ入りのパンが美味しそうで作ってみました


左がチーズのっけたの、右はオリーブオイルクープにたらしたの。
きれいに開いて嬉しい

そして、こちらが、普通に焼いたクッペ～


やっぱり全然ダメダメっ
まぁ、お味はどちらも変わらないのかなぁ。。。
ジェノベーゼにオリーブオイルが入ってるからか、とても軽い感じ。
軽く焼き戻すと、香りもたって美味しかったです


こちらは頼まれて焼いたベーグル
並べると可愛い


おまけに昨日作った『おろし餅』～

もち米が冷蔵庫にあったので、ラクとお持ちを作る約束。
でも蒸し足りなかったのか、水に漬ける時間が短かったのか、ちょっと粒々が残る餅に
子供達、餅大好き
きなこ、砂糖醤油、のり、あんこ・・・あっというまになくなりました

私はおろし大根と一緒に少しだけ
中学生の頃食べたのかな～？　
それまで砂糖醤油が定番だったのに、すごく新鮮でおいしく思った記憶があります
そうそう、冬といえば『焼きみかん』
小学校でもストーブの上にみかん載せて、『焼きみかん』
定番だと思ってたのに、友達に言ったら“えぇ～”って・・・
全国的なものだと思ってたのに違うのかなぁ。。。

おまけのおまけに久々にライ登場～
クッキー、一緒に作ったから写真とって～って



今すっごい風が吹いてます
午前中はマラソン大会だったんですが、日なたはすっごくぽかぽかで上着脱ぎたくなったほど。
でも今週末は高知マークでてました
一気に寒くなるんだろうなぁ～、怖いっ！
さぁ、やること一杯！！
頑張って、一つずつこなしていこう