酵母な時間

もう2週間以上もまえになるけど、6月27日は末っ子ライの誕生日
７歳になりました～　あっという間やねぇ

リクエストは『フルーツがいっぱい乗ったタルト』
アーモンドクリームを入れて焼いたタルトに、カスタードクリーム絞って、
その上に完熟のソルダムとキウイ
良心市にこの時期売ってるすももをコンポートにしてのせようと思ってたけど売ってなくて、
スーパーで美味しそうだったソルダム(すもも)を買ってみた
キウイを剥いたら、思ったよりずっと白っぽい色でちょっとショック



誕生日翌日に長女が帰ってくるということで、帰りを待って夜９時前～
パジャマ姿にちょっと微妙な笑み(笑)



でもね、このタルトちょっと焼きこみ不足でさくっと感足りず
型から出したときに焼き不足な感じだったので、網にのせたまま焼いたけど、
天板だとよかったのかな、底面が焼き不足
ソルダムの酸味とカスタードの甘みはいい感じだったし、ライも喜んでくれたけどね
また来年リベンジだぁ～


４歳のライ
５歳のライ

あまり誕生日のブログ写真がないことに気付いた
そういえば、去年はレアチーズケーキにスモモピュレのゼリーの２層にしたケーキだった
冷やす時間が短くて、カットしたらゼリーの層が崩れてきたんだった

ラクにすっかり追いつくくらいしっかり(えらそうに??)なってきたライ。
今一番気になるのは姿勢の悪さ～
座った時に曲がる背筋が気になる
いろいろ望めばきりがないことで、健康でさえあれば。。。とは思うんですけどねっ
姿勢のいい女の子って、それだけでシャキッと気持ちいいですよね