きららん’ｓ　キッチン・テーブル

保育園の「お料理の日」に刺激されて、
家でも時にはこどもとご飯つくりをするようにしています。

ワタシのこどもたちが通う保育園では、
３歳児クラスの２学期以降、週１回を目安に
「お料理の日」という予定があり、
自分たちの昼ごはんつくりに参加するのです。

食べ物のことを知り、感謝の気持ちを育むのが目当ての「お料理の日」。
自分たちも参加して作った昼ごはんは格別のようで、
食いつきの良さはもちろん、偏食の解消効果もあるそうです。

３歳児は「ちぎる、まぜる」が主。
４歳児になると「下茹でした材料を食卓用ナイフで切る」から始まり、
「洗う」「ホットプレートで炒める」が加わります。
その後、「子供用包丁で切る」も加わり、本格的に料理らしくなってきます。
　　　←こども用包丁にもいろいろあります。
　　　　　　写真は幼児用、低学年用、高学年用、の３種。
　　　←高価なれど人気のセラミック製←ヘンケル製。

おまけに指導者は、栄養士の資格もある保母さん。
自己流クッキングのワタシや祖母は、息子に
まな板前のポジションや構え方をチェック＆矯正されている顛末。　
卒園までにはかなりモノになりそうで楽しみなことしきりです。


さて、こどもに任せる簡単サラダです。

　材　料

　　レタス　大ぶりに千切って洗い、水切り。
　　プチトマト　洗う

　　レタスとトマトを食卓に出し、こどもの手で
　　一口大に千切る、ヘタを取る、をさせて
　　大き目のボールに入れてもらう

　　焼肉のタレと、胡麻油少々をかけまわし、
　　トングでよく混ぜてもらう。
　　出来上がり。　　　　　　　　☆　自家製焙煎にんにくタレの作り方はコチラに。
　

こどもの気分を盛り上げるために、帰宅して最初に目に付くところに、
子供用エプロンを広げておくのも下ごしらえのうち。
　　　


　キャラクター物に強い！のは「きまぐれ太一堂」。

こども用包丁あれこれリストはこちら。


ちいさなシェフの味方、トングあれこれはこちら。




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