KIROMERU’s Web MOVIE&DRAMA＠CINEMAD

只今、今日の放送の飽き時間なので、ちょっとカキコです。
たまには料理の話題でも。
あまり繊細でない男の料理ですが、僕の料理暦はかれこれ20年てとこですかね。
最近はオムレツに凝ってました。

というわけで、DJ Sacchyさんの誤解を解く意味も込めまして、今回の料理（って初めてカキコしますが）は「日本酒鍋」に決定です。

●準備するもの
　　　土鍋（一式）、ポン酢、豚肉、昆布、野菜いっぱい（他の具はお好みで）
　　　お米（おじや用）、卓上コンロ、マッチ
　　　日本酒（一升全部使用します。純米酒ぐらいのグレードで）

●料理の手順
１　まずはお友だちを3人以上集めましょう。
※鍋の時間は夜がいい、いや、夜じゃないと困ります。
２　卓上コンロに土鍋をセット。昆布を入れ、日本酒を土鍋に一升まるごと入れます。
３　電気を消して部屋を真っ暗にする。
４　コンロの火を付け、アルコールをとばし、そこにマッチで点火。
５　しばらくは鍋の青い火を見ながら歓談。火が消えるまではしばらくかかります。
６　火が消え、十分にアルコールがとんだことを確認して、豚肉（あまり高級なものでなくていいです）の準備。
※ここでアルコールをちゃんととばしておかないと、豚肉を入れた時点で、表面に油が浮いて、それ以降にアルコールがとびにくくなります。
７　豚肉をシャブシャブの要領で火を入れる（中までしっかり火を通す）
８　ポン酢につけて召し上がれ。
※安い豚肉も、日本酒効果で不思議に美味しくなります。
９　随時、野菜も入れながら鍋を楽しむ。
１０　最後におじやをお忘れなく。はっきし言って絶品です。

日本酒が飲めないDJ Sacchyさんも楽しめますよ。
次回は是非「日本酒鍋」で。