中ヨークシャ種の豚肉も最後の１パック。
外で食べるのも寒いので、焼き肉っぽいあっさり蒸し焼きにして、
共同購入の野菜ボックスに入ってきたサンチュで包んで、晩ご飯に。
ほんのちょっと香るニョクマムとあっさり塩だれ、
食べるときにキュッと絞るレモンの風味が、
ハングル圏とは違う東南アジアの料理っぽくて、
おいしくておいしくて、おなかいっぱい食べました。
酒、塩。生姜、ニンニク、ネギのみじん切り。それに砂糖とみりん。
ニョクマムにこっちにもレモン汁を少々。花椒に胡椒。ゴマにゴマ油。
味を見ながら、適当に混ぜていきます、この付け汁でお肉をよくもんで、
フライパンで焦げ目を付けて、そのまま蒸し焼きに。
できたお肉を、サンチュに包んで食べます。オニオンスライスなど、
食べるときにまた野菜を加えてもおいしいし、スィートチリソースなんかを
トッピングしてもおいしい。
お肉とサンチュでつくる、生春巻きみたいなものを想像していただけたら･･･。
ガンコ親父の中ヨーク豚 切り落とし500g | 
サンチュ1束（20枚） | 
1玉50円！愛媛産 グリーンレモン共同購入 |
そして、１時間後。・・・来たっ！ レタス爆弾の逆襲が！
サンチュもレタスの仲間ですから、レタス爆弾の名称由来になった
速効安眠物質をたっぷり含んでいます。
･･･「もうだめ･･･ちょっと寝る･･･」とtzucca。
「私を置いていかないで～ねむ～ぅ･･･」と私も。
そして、私たちのあとをおって、猫さんたちもベッドへ。
猫さんはサンチュ食べてないんですけど、人が寝ればいっしょに寝るんです。
それで、いつもと違う時間なのに、いそいそと･･･（笑）
こういうところがかわいいんですよね(^^) でも、重いけど(^^;
まだ午後10時前。少し寝て、更新とかいろいろやろうと思っていたんですが、
目覚めたら、午前３時はとうに過ぎておりました(^^;
それから明日のゴミ出しの準備だとかお猫さまのお夜食とかごちゃごちゃ
生活雑事を始めるという、へんな生活スタイルになっちゃった（爆）
みなさん、サンチュにも気を付けましょう(^^;
食後１時間後に襲ってくる眠気は、通常のレタス以上でした。あはは(^^;
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参考日記 【眠れぬ夜に、レタスのミルク煮】自然の安眠成分で熟睡を♪
公開した
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私もファンで、何回もリピートしています。
生餃子だから、お肉のジューシーさがチルドとは大違い。
焼き方は、写真付きで同梱されてるから安心です。
だれでもかんたんに、羽根つきパリパリ餃子が焼けちゃうの。
お料理ビギナーの父でも、これだけは上手に焼けます。
値引きがあるのは１年に１度あるかないかです(^^)
餃子の王国未体験の人も、リピーターさんも、この機会にぜひ！
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須坂市長の三木正夫です。@
