日々のごはん

「トマトソース ベジバーグ」は玉ねぎと人参をよく炒めたものに、おから、玄米ごはんを混ぜ、塩胡椒、ナッツメグ、お醤油で調味しました。
　オリーブオイルで焼き、トマト缶と玉ねぎを煮込んだソースで☆

「レンズ豆と野菜のスープ」ごぼう、ねぎ、かぶ、ブロッコリーに緑レンズ豆のスープ。レンズ豆のコクが嬉しいです。

「大根ステーキ」柚子の皮を乗せて。これもお客様によく喜んでいただける一品。作り方はここ。美味しくて簡単、お勧めメニューです。

「寒漬け大根」
「ひじきと壬生菜、春菊のサラダ」

　真ん中が「あずきかぼちゃ」今日は冬至☆なので、かぼちゃのお料理を。塩だけの調味とは本当に信じ難い甘みが出ています。
　やはり保存してさらに甘みが増したようです。すごいことっ☆