しぐれ味噌スパゲティ。他

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February 15, 2007

テーマ：体にヤ・サ・シ・イ暮らし♪(391)

カテゴリ：おかず

「大根餅」おなじみの大根餅。
荒い千切りにして蒸した大根を紅ショウガの千切り、大根葉（サッと茹でみじん切りにしたもの）と一緒に、玄米粉・上新粉で練り上げます。
それを胡麻油を温めたフライパンに丸く落として焼き、醤油と玉ねぎで甘く炊いたソースをつけました。

「かぶとチンゲンツァイのクリームシチュー」
「法蓮草のおひたし」
「赤かぶのお漬け物＆寒漬け大根」

「しぐれ味噌スパゲティ」久しぶりにマスタークックのしぐれ味噌作りました。これ、邪道かも知れせんが、全粒粉のスパゲティによくマッチします(^_^)！

真ん中が「ひじきこんにゃく」です。

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