日々のごはん

「ひじきとカリフラワー、ひえのキッシュ」先日、お料理教室で習ったものです。
あらめをひじきに変えて作りました。
人参と炊いたひじき煮、カリフラワーと炊いたひえを混ぜてフィリングにしています。
キッシュ生地は、教室で食べて感動した、オートミール入りの生地です。やっぱ美味しい(>_<)！
サクサク、ホロホロな感じ。甘くしてクッキーを作ってもきっと美味ですぞっ☆

「きびと野菜のシチュー」蓮根、玉ねぎ、大根、人参、菜花、もちきび、干し椎茸の入ったシチュー。きびでとろみをつけるので小麦粉を使わなくてもとろみが出ます。

「蒸しじゃがいもの梅酢ドレッシング」
「寒漬け大根」（また写ってませんが、）
「壬生菜ごま和え」

真ん中が「大根ステーキ」です。

本日雑穀がいっぱい（キッシュにもスープにも雑穀。）なのでおなかがいっぱいになるプレートとなりましたm_ _m。