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56歳男の料理と「乾癬」と少しの株

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2019.12.05
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カテゴリ:料理




 とりあえずはポトフみたいな煮物を作ろうかと思い、

 玉ねぎ、人参、ジャガイモ、鶏胸肉、レンコンなどを大きく切り

 土鍋で煮はじめた。

 ローレル、タイム、ニンニク、黒胡椒も一緒に。

 ストーブの上でコトコト。

 家族が来て、「今日はシチュー?」と聞くので、

 シチューもいいなぁと。

 ホワイトソースを作って、

 生クリームやチーズも入れて、

 最後にブロッコリーも入れて、

 塩胡椒で味を調えて

 クリームシチューになった。


 土鍋をテーブルセンターに置いて、

 ニンニクをこすりつけてからオリーブオイルを塗ってトーストした食パンでいただいた。

 体が温まった。



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最終更新日  2019.12.05 20:30:09
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