うまいモン

January 11, 2007

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カテゴリ：おまけ

おかんが歯医者に出かけたので、その帰りに中間点で待ち合わせをしてお好み焼きを食べに行きました。

千里三段焼き・ぶっかけ

すんまへん…ちょっと美しくないですね…

この店の普通のお好み焼きなら…
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断面がはっきりしないのですが、これはこの店オリジナルの三段焼きに牛スジの土手焼きとネギをトッピング…その名もぶっかけです。

三段の内訳は、一番下が豚とイカ入りお好み焼き、その上にヤキソバが乗っかり、ふわふわ玉子焼きでカバーしてあるのです。

一枚千円ちょっとするんですが、これはお薦めです。

おかんがお好み焼きにソースを塗る時、縁(ふち)を少し残し、ソースをお好み焼きの上にキレイに乗っかっている状態にしていたのです。

ソースが鉄板にこぼれて、それがジュージュー言うのがおいしいんやん！と指摘すると：

「あとで鉄板キレイにすんのん、大変やんか！」

まぁ、家でするときはそうしたらエエのですけど、お好み焼き屋さんは慣れてはるんで気にせんでもエエんとちゃいますやろか…？

聞けば、おとんも私と同じく不思議に思っていたそうです。