春が 逃げて行ったような 寒い一日となりました。
朝起きると 予報通り雪が降っていました。 道路に積もる雪はなくとも寒くて 薪を取りに外へ出るのも億劫でした。 裏庭の雪は 何処にあるでしょうか? デッキの上のイスには積もっていますね。雨になり直ぐに消えました。 外の仕事が出来ないので 家の中でおやつを作りました。 以前お嫁さんがくれたレシピで カステラを作りました。 卵5こ 蜂蜜 みりん(各大2)上白糖100グラム 強力粉150グラム 二男の子供たち小学6・4・2年生の おやつに持参するつもりでした。 ところが気温が低くて卵の泡立てに時間が掛かり 赤ちゃんの子守の 時間に間に合わなくなり オーブンに入れたまま 家を出ました。 2時間を経過して 帰って見ますと案の定 しっとり感は無くなり パサパサしたカステラが出来上がっていました。