オープンガーデン

 ガーデンハックルベリーって　聞いた事ありますか?

蕗のとうは　初めてでした。

ブログ友さんから送って頂きました。

ブルーベリーと同じ紫の汁が手に着きます。

アントシアニンがブルーベリーの３倍　ビタミンＣは５倍もあり

目に良いのは勿論　シミ　ソバカスなど美容効果も期待できそうです。

ガーデンハックルベリーの実でジャムを作りました。



砂糖とレモン汁を入れて



パンに付けても　チーズにも合いそうです。
美味しく出来上がりました。

今日は一番の冷え込みに成りました。

カイロを携帯しながら

農作業は　捗りました。

野沢菜の種蒔きをしました。寒くなりましたが

出てくれるでしょうか?