男だけのホームパーティー・・・食材余る
昨夜は男だけ４人のホームバーティーでした。６時半から10時まで。飲み物はビール、ワイン、日本酒、焼酎、手作り桃酒。 料理はイカ・明太子の燻製、ホルモンの味噌煮込み、カボチャと鶏肉団子、頂きものの干物、イカゲソ焼き、ポテトサラダ、キュウリのビール漬け、手打ちザルソバ。そしてカンパチ、イカ、鯛の刺身。 さらに、イノシシ肉を頂いたので、シシ肉の塩胡椒焼き。これはとても軟らかくて、また特段の肉の臭いも感じない最高の肉でした。 ほかに、餃子、天ぷら（エビ、オクラ、蓮根、茄子）、ピザ（トウモロコシ・ちりめんじゃこ）を予定していましたが、出した料理の売れ行きがよくなかったので作りませんでした。 ということで準備していた食材が余ってしまいました。
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