今を大切に
日々是好日314
イ・ジュンギさんにぞっこん10
晩御飯、お弁当20
農作業記録37
ものづくり49
机上の農業8
花と果実32
アスパラ2
アマランサス1
イネ(稲)2
オクラ5
カブ(蕪)1
カボチャ(南瓜)5
キャベツ2
キュウリ5
クウシンサイ5
クロウリ(黒瓜)3
コムギ(小麦)2
ゴボウ(牛蒡)2
サツマイモ4
サトイモ6
ショウガ(生姜)4
シソ(紫蘇)4
ジャガイモ7
スイカ5
ズッキーニ2
ダイコン(大根)3
トウモロコシ5
タマネギ3
ツルムラサキ5
トウガン4
トマト5
ナス(茄子)6
ニガウリ3
ニンジン(人参)1
ニンニク3
ネギ(葱)2
ハクサイ(白菜)2
ハーブ2
ピーマン4
フキ、ミョウガ、アサツキ、ミツバ1
ホウレンソウ1
豆類5
モロッコ豆7
モロヘイヤ2
ラッカセイ(落花生)2
ラッキョウ2
レタス、サラダ菜2
ワケギ2
ワサビ菜3
野の花、畑の花34
庭の花41
1月の花21
2月の花24
3月の花50
4月の花46
5月の花46
6月の花29
7月の花21
8月の花12
9月の花15
6月に咲く花1
書籍2
韓国語7
10月の花15
11月の花9
猫9
12月の花5
ガーデン計画1
朝ごはん1
全4件 (4件中 1-4件目)
1
先日梅漬け用の赤紫蘇の先端の柔らかいところを摘んで来ました。塩揉みを数回繰り返し、灰汁を捨てて、梅酢で色だし、一度目の汁は捨てて、二度目の梅酢で仕上げたものを梅漬けの中に入れます。楽しみです。ヽ(^。^)ノ
2009.06.22
赤紫蘇も大きくなって来ました。梅漬けに入れるのも間近かな
2009.06.18
昨日は山畑にて、草刈三日目でした。残念な事に、刈れない箇所がすこし残りました。イノシシ避けを取り除きながらの作業は手間取りました。下畑の中を見渡せば、青紫蘇の見事な自生えが目に入りました。混んで生えている苗を間引き、除草、土寄せしておく。毎年手間いらずで嬉しいですね。この青紫蘇の種類は葉がフリフリの柔らかい種類で気に入っています。
2009.06.03
昨年種まきした赤紫蘇、今年はその種が零れてあちらこちらに雑草の如く生えました。上手い具合に春大根の畝の両サイドに生えましたので、肥料を入れ土寄せしました。昨年梅漬けに入れた赤紫蘇は今「ゆかり」で美味しく戴いています。ヽ(^。^)ノ
2009.05.30