こまいや☆通信

　今日の晩ご飯

～ＭＥＮＵ～

鶏味噌丼　（北川かしわ店）
やっこ　　　（上原豆腐店）
蟹シュウマイ


今日も簡単献立でございます（笑）

鶏味噌丼は、味付鶏肉を焼いてご飯の上にのせてネギを散らしただけぇ～
上からゆず七味をパラっとかけたぐらいのもんです^^

蟹シュウマイは、母からのおすそわけをチン！しただけ（笑）

なんの努力もしておりません

今日はね～金曜日にテレビで紹介されたお店を目指しておでかけでした（●＾o＾●）

滋賀県の安曇川にある『北川かしわ店』の『味付鶏肉』を求めて～。

吉本新喜劇の辻本茂雄さんってご存じでしょうか
その辻本さんが関西テレビの番組でこのお店を紹介されたんです。
滋賀県のお店の紹介だったもので、気になりましてお店を探しにおでかけです

現物はこれでーす♪お値段は１キロで1,350円でございました～。

　　　　　

お味はなかなかのものです^^味付けがしっかりされてるので、ほんとに焼くだけで
ご飯がすすむ危険な食べ物でございます（笑）

そして…そこから車で10分程の場所にある新旭町へ移動
北川かしわ店の住所を確認する際、ネット検索をしていたら偶然発見したお店で、私その地域にちょっと関心がございましたの。
お店の名前は『上原豆腐店』。なんとも懐かしい雰囲気のお店です。

　　　　　

川端（かばた）って耳にした事ございますか
新旭町は『自然と人がともに息づく町』としてキレイな水を中心に、住人と自然と共存しながら暮らす町。地下水が豊富に湧き出し、昔からの家には川端と呼ばれる水仕事専用の施設があるんです。

私が今日立ち寄った『上原豆腐店』にも勿論ありました。なにせ水がキレイ
（お豆腐は昔ながらの手作り木綿豆腐です。水がいいと豆腐も美味い。）

店の端に流れる水路、ここで『さわがに』を発見小さな魚も住んでましたよ（●＾o＾●）
水藻が生えてたんですが、これは綺麗な水でないと生えない『梅花藻』だそうです。この藻は清流でしか育たない汚れにとても敏感な藻のようです＠＠

　　　　　

上の写真…下側が飲料水として…上側が野菜を洗ったり冷やしたり…とても神聖な場所なのです

以前、テレビでこの風景を見たことがあったんですよ^^

同じ滋賀県に住みながら、全然知らなかったし～全く生活スタイルが違う。あまりのエコ生活に驚いた記憶があるんです～。
で、一度見てみたいな～なんて思ってました^^

偶然にみつけた『上原豆腐店』が、正しくその場所～行かずにはいられませ～ん^^

ちょっと調べると他にも数か所、川端がある町があるようです。
冬になる前に行っておきたいわ～（この辺かなり雪深いはずなの。同じ滋賀県でありながら～えらい違いです）。


北川かしわ店：滋賀県高島市安曇川町末広　0740-32-1981
上原豆腐店　：滋賀県高島市新旭町針江 　　0740-25-2230