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Apr 13, 2014
テーマ：今夜のばんごはん(49808)
カテゴリ：料理
春キャベツの美味しい季節です。
加熱しないサラダで、柔らかく、美味しく食べられます。ビタミンCが失われないので、生で食べたいですね‼ アボガドとハムとキャベツのサラダを作りました(*^^*) レタスと比較すると、ビタミンCがキャベツの方が多く、βカロテンはレタスが豊富です。 キャベツはビタミンUがあるのも素晴らしいですね！胃腸障害を回復する作用のある正式名塩化メチルメチオニンスルホニウムというビタミン様物質です。キャベジンですね‼ 管理栄養士の試験、来年は受かりたい‼ サラダの手前は山かけ海鮮丼です(*^^*) 
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