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2019年06月28日
カテゴリ：わたくしの外食写真
日差しが強いが暑いと言う程では無い ネットで見つけた「蕎麦屋」へ行った 地下鉄で40分余り、結構遠いが 乗り物は（特に地下鉄）図書館だと思えば 時間は気にならない 初めて降りた駅なので、方向感覚が難しい  人の気配が無く、聞く事もままならず 地下鉄が地上にあるのを見ながら  方向を確かめ、田園風景を楽しみ 目的地が近い事を感じる  この周辺は農家が多いらしい 古民家？？奥の方に家があるが 横目に見て前に歩く  この家が目的の「蕎麦屋」 暖簾を見てホットする  中は広々の素敵な造り 店主のこだわりがそこそこに見える  お客さんは一組帰ったのを見たが 時間が２時過ぎなので、ランチタイムは 虚空が最後の客 前日予約を入れたので、時間は気にしなくて良い との事でゆっくりできた  出てきたのは「十割の手打ちそば膳」
二八蕎麦が一般だが、十割は偶にある 味を比較するのは相当難しい この店の蕎麦は好きな味であった  デザートも手作りだと言う ２種類の「ういろう」のような和菓子 和菓子好きな人にはうれしい 味も甘さが押さえてあり、美味しかった  店に行ってしまえば来てよかったっと 思うが、地下鉄駅から十数分歩くのと お天気都合など、頻繁には行けそうもない オーナーが、６０代半ばで体力に限界が来て ９月で閉店すると言う、残念 現在も営業は土・日・月の予約のみ 貴重なお蕎麦である 真夏のあの道はちょっとキツイかな―― あと何回も頂けないお蕎麦に巡り合った 覚書「羊と綱の森」宮下奈都 「不思議な羅針盤」梨木香歩 「パークライフ」吉田修一 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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あら、貴重なお蕎麦が閉店、残念ですね。
韓国も個人のお店がどんどん無くなって、チェーン店ばかりになっています。 チェーン店は最低賃金で働く人ばかりなので、当然、サービスも良くないです。 時代の流れとはいえ、何だかちょっと残念です。 (2019年06月29日 10時47分00秒)
はんらさんへ
見つけたばかりで、閉店のお話しとても残念でした。 場所が横浜の最も端っこと言う事もあるようです。 母屋も立派で、経済的にも裕福のようです。これからは遊んで暮らすと 言っておられました。ここまで働かれたのでしょう。 土地のある方は、生活が良いようですよねーー！！ 持つ者の悩み（重荷）もあるかもしれませんが・・・ 持ってない者（身軽）なのでわかりません（＾－＾） あまりチエーン店は行きませんので、わかりませんが、 日本の高齢化率が２７%のようで、４人に一人は高齢者ですから 美味しいお店は継続が難しいでしょうね。この先急速な変化が来ることを 覚悟する日々です。（参考までに・・韓国は１３％だそうです若い国です） (2019年06月29日 16時04分08秒) |
