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2008.02.01
カテゴリ：食べたもの・・・。
 インパクトありますねー・・・。 マタギ熊ソバ・・・。 マタギは確かアイヌ語で、熊撃ちの猟師を意味します・・・。 秋田のマタギは、獲物を撃つ前に呪文をとなえたり、マタギ言葉という日本語とは かけ離れた言語で会話したりと、その神秘性が突出しているそうです・・。 で、めずらし物好きなワタクシは早速飛びつきました・・・。   店のオバちゃんが、「熊がね、いまだば冬眠してるでしょ。いひひひ、それをねー、寝てる コマにズドンと撃ってね、イヒヒヒ、ひぎずりだすんだどさフヒヒヒ・・・そいづを ね・・その場でバラシテいんま持ってきてもらったのフヘヘヘ・・・」 ・・・・とのことでした・・・。 ・・・食欲うせるなァ・・・・。 ココの蕎麦屋は以前も紹介したんですが、 秋田では右に出るトコが無いほど超美味なんですが・・・ ちょっと・・ちょっとコレは斬新すぎるかなァ。。。。 でも百聞は一見にしかず！！ 興味のある方は是非一度！！醤油味と味噌味があるよフヒヒヒヒ！！ 秋田市河辺「一会寮」にて お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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作る側にも責任はあるけれど、安いし楽チンな冷凍食品に頼って買う側にも責任はあると思いますよ。文句を言い、非難するのなら買わなければいいと。
セルフディフェンスするべきです。 時は金なりと言いますが、少し時間をかけて手作りすることで得るものは大きいと思いますが・・・。 私は、手作りより美味しいと言われるのが、非常に癪に障るので冷凍食品は断固として買いません。 熊肉でお出汁ですか？？？ すごくスタミナが付きそうな蕎麦ですね。 (2008.02.01 11:48:09)
コレは・・・・、おいしいも何も未経験だし、
クマの肉を食べる事すら知らなかった～、 ウブ？？なワタクシです～（笑） でも、お味なんのお肉に近いんだろう～、 結構キョウミがあります～、年中あるの？？ (2008.02.01 14:01:17)
(゜∇゜ ;)おばあさんの不気味で可愛い感じがよ～く伝わりますが美味しそうです♪
(2008.02.01 18:38:45)
かつて北アルプス山系の山小屋で「クマナベ」を食べたとき、「・・・・今、とても珍しいモノを喰っているんだ！」との感慨は深かったけれど、肉自体は濃い味噌味でごまかしてあり、そのものを味わって食べるとケモノ臭くて固かった。キロ２万円前後で手に入るとも聞いたが・・・果たしてソレがロースの部分であるのか、フィレ、サーロイン、であるのかは不明だ。一概に言えることは、珍味というモノは、値段が高くてマズイモノが多い。例外はあるがね。 中国料理の王様である熊掌燕巣の食材では最高級だが、右手だけが図抜けて高いというハナシは今でも本当にそうだろうか？
なんにせよ、人口の比率からしても、秋田には珍しい食材が多くある。今度行ったら食べに行こうっと。 (2008.02.01 21:19:34)
あったまりそうですね～。活発に動いているときより代謝が落ちているときのほうが痛くないかもしれませんね。たっぷり栄養取った熊さんをたっぷり食べてどんどん肥えてくださいね・・・ぷぷぷ（笑）
(2008.02.01 22:48:01)
熊はまだ食した事が無いです。
興味あります。 (2008.02.02 00:39:50)
いつも暖かいお見舞い、ありがとう・・・！！
とても心強いですよ・・・・（；。；）。 早く完全復帰できるように頑張りますね・・・感謝を込めて・・・・ひろしさんへ。 (2008.02.02 11:48:07)
食欲なくなりますね・・・フヒヒヒ。。。(^_^;)
でもなんだか可愛いおばあちゃん！！ 関西はやっぱりうどんなんですよね、だから蕎麦の美味しいお店一度行ってみたいです！ タグで【ふへへへ】笑ってしまいました(^^) (2008.02.02 22:54:20)
Soyumiさん
強烈な獣の臭いがします・・・(笑) シカや馬はマダマダ食えますが熊は・・・・。 次の日まで舌がおかしくなりますよ・・・・。 ＞私、鹿食べます。 ＞あのぉ、馬も食べます。 ＞美味しいですよね。。。 ----- (2008.02.02 23:23:40)
エレガンスハニーさん
本州はツキノワグマですがもしかしてそちらはヒグマ肉何でしょうか・・・(笑) 僕は大抵のものは食べて美味いと思うほうなんですが・・・これは・・・(笑) ＞おばちゃんの話・・・・聞きたいです（＾＾） ＞煮込み蕎麦ですか？ ＞熊肉は硬いモノが多いですよね。 ＞とっても元気になりそうですね？いいかがでした？ ----- (2008.02.02 23:25:54)
カエチャオさん
今日ラーメン屋に行って餃子を頼んだら、おばちゃんがウチにも影響あるんですよーとか言ってました・・・。 意味不明だなーと思ってしまいました・・・。 まさしくなんでもかんでもって感じですよね・・。 なんかこのヒステリックなマスコミや消費者をみてて少し悲しい気分になります・・・。 熊は・・・やめといたほうがいいかもしれません(笑) ＞作る側にも責任はあるけれど、安いし楽チンな冷凍食品に頼って買う側にも責任はあると思いますよ。文句を言い、非難するのなら買わなければいいと。 ＞セルフディフェンスするべきです。 ＞時は金なりと言いますが、少し時間をかけて手作りすることで得るものは大きいと思いますが・・・。 ＞私は、手作りより美味しいと言われるのが、非常に癪に障るので冷凍食品は断固として買いません。 ＞ ＞熊肉でお出汁ですか？？？ ＞すごくスタミナが付きそうな蕎麦ですね。 ----- (2008.02.02 23:29:59)
DrunkGirlさん
なんかマタギってクマと一対一で戦うイメージがあったので、寝ているところをズドンだとは思ってもみませんでした・・(笑) さて、何の肉に似てるんでしょうねー・・。 女性はかなーり苦手だとおもわれますよ・・・。 ＞熊肉は食べたことないけど･･･ ＞お味的には何肉に近いですか？ ＞ ＞寝てるとこをズドン･･ ＞熊ちゃん，ご愁傷様です(T_T) ----- (2008.02.02 23:33:11)
ちゃむ☆1306さん
寝てるコマにズドンですので冬しかないんじゃないですかね・・・(笑) あんまお勧めできませんね・・・。残念ながら・・。 ＞コレは・・・・、おいしいも何も未経験だし、 ＞クマの肉を食べる事すら知らなかった～、 ＞ウブ？？なワタクシです～（笑） ＞でも、お味なんのお肉に近いんだろう～、 ＞結構キョウミがあります～、年中あるの？？ ----- (2008.02.02 23:34:27)
Dear friendさん
かけないぐらいもっと面白い話もあるんですが・・・(笑) 熊肉はおすすめできませんね・・・。 ＞熊のお肉・・・ ＞と知らなければ、美味しそうだし食べてみたいと思いますが、熊のお肉か・・・(笑) ＞おばちゃんの話方がまた良いじゃないですか(笑) ----- (2008.02.02 23:35:55)
チュラりんこさん
食べた事ありますか？クマ・・・。 ちょっと厳しいかもしれませんよ(笑) ＞(゜∇゜ ;)おばあさんの不気味で可愛い感じがよ～く伝わりますが美味しそうです♪ ----- (2008.02.02 23:36:35)
なかむらさん
去年連れてった蕎麦屋ですよ！ あれが６００円、これが１２００円なんでやっぱ熊肉って高いんでしょうね・・・。 それにしても・・・いつかは熊の右手食って見たいですよね・・・。二年間いてもお目にかかることなかったから・・・。 ＞ かつて北アルプス山系の山小屋で「クマナベ」を食べたとき、「・・・・今、とても珍しいモノを喰っているんだ！」との感慨は深かったけれど、肉自体は濃い味噌味でごまかしてあり、そのものを味わって食べるとケモノ臭くて固かった。キロ２万円前後で手に入るとも聞いたが・・・果たしてソレがロースの部分であるのか、フィレ、サーロイン、であるのかは不明だ。一概に言えることは、珍味というモノは、値段が高くてマズイモノが多い。例外はあるがね。 中国料理の王様である熊掌燕巣の食材では最高級だが、右手だけが図抜けて高いというハナシは今でも本当にそうだろうか？ ＞なんにせよ、人口の比率からしても、秋田には珍しい食材が多くある。今度行ったら食べに行こうっと。 ----- (2008.02.02 23:39:21)
ダイヤ28さん
ありがとうございます(笑) ダイエットすでに断念気味ですわ・・・。 ＞あったまりそうですね～。活発に動いているときより代謝が落ちているときのほうが痛くないかもしれませんね。たっぷり栄養取った熊さんをたっぷり食べてどんどん肥えてくださいね・・・ぷぷぷ（笑） ----- (2008.02.02 23:40:17)
お気楽融通無碍さん
やめといたほうが・・・(笑) あんまお勧めできませんので・・・。 ＞熊はまだ食した事が無いです。 ＞興味あります。 ----- (2008.02.02 23:41:10)
しいな☆pinkroseさん
インフルエンザでしょうか・・・。 はやく回復してまた元気に更新してくださいね。 ＞いつも暖かいお見舞い、ありがとう・・・！！ ＞ ＞とても心強いですよ・・・・（；。；）。 ＞早く完全復帰できるように頑張りますね・・・感謝を込めて・・・・ひろしさんへ。 ----- (2008.02.02 23:42:18)
沙和2489さん
今度秋田に来られたら話の種にいかがでしょうか・・・(笑) まあ話のタネぐらいにしかならないかもしれませんが・・・。 ＞私も熊食べたことないです。 ＞興味深々(･ω･) ＞ ＞オバチャン、いつか食べに行きたいケド・・・そのときはその話はしないどいてぇ～(> <。)笑 ----- (2008.02.02 23:43:34)
n-mikaさん
タグ、やはり僕だけでしたふへへへ(笑) 讃岐うどんとかたべにいってみたいですね・・・。 ＞食欲なくなりますね・・・フヒヒヒ。。。(^_^;) ＞でもなんだか可愛いおばあちゃん！！ ＞関西はやっぱりうどんなんですよね、だから蕎麦の美味しいお店一度行ってみたいです！ ＞ ＞タグで【ふへへへ】笑ってしまいました(^^) ----- (2008.02.02 23:44:48)
このおばちゃん…
夜中にロウソクの明かり一つで包丁研いではるわぁ…こわーっ (2008.02.03 01:48:16)
ひらめちゃんぐむさん
ちょっとあんまリアルにはかけませんが・・・(笑)。 イメージかさなるわ・・・。(笑) ＞このおばちゃん… ＞夜中にロウソクの明かり一つで包丁研いではるわぁ…こわーっ ----- (2008.02.04 07:55:05) |
