お尋ね者・・・。
僕が中国野菜の中で一番好きな青菜の一種「ジェラン・ツァイ」・・。「チンゲンサイ」みたいに水っぽく無いし「ブロッコリー」の茎に似てるけどあのモジャモジャが無いし、「菜の花」ともイマイチ違うし・・・。んー・・なんとも言えない不思議な食感です・・・。日本の中華料理屋では見かけたことが無いけど・・・あるのかなー・・・。どのみち味は絶品だから、日本の中華料理屋でも頼んでみたいんだけど、この野菜の中国語の語音「ジェラン」はわかるんだけど、漢字でどー書けばいーのかわからないから、注文のし様が無いんですよね・・。僕は一応二年間「北京第二外国語学院」ってとこに留学してたんだけど、なんというか授業に出てたのはたぶん実質一ヶ月間くらいしか無く、毎日毎晩外で遊び呆けてたので中国語の聞き取りとか、会話はナントカかんとかまだイケルんだけど、基本的な文字の読み書きをちゃんと勉強しなかったから、こーいうときそれを漢字で表せないんですよね。いわゆる「文盲」ってヤツなんです・・。ドナタか・・・この野菜を出す中華料理屋が日本に有ったら教えてください・・。 ま、秋田には絶対無いとは思いますが・・。 中華人民共和国 名前忘れたけどどっかの潮州料理屋にて・・。