泗水人（しすいびと）の世迷い言

＜材料（約２人分）＞

エリンギ　　　　　　　　・・・２本
豚こま切れ肉　　　　　　・・・120ｇ
スイートコーン（粒）　　・・・大さじ３
カレー粉　　　　　　　　・・・小さじ１
丸鶏がらスープ(顆粒）　 ・・・小さじ２／１
酒　　　　　　　　　　　・・・小さじ２
塩　　　　　　　　　　　・・・少々
こしょう　　　　　　　　・・・少々
サラダ油　　　　　　　　・・・小さじ１

＜作り方＞

１、エリンギは手で小さくさいておく。
２、フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
３、次にエリンギとスイートコーンを加えて
　　カレー粉、鶏がらスープ、酒を加える。
４、仕上げに塩、こしょうで味を調える。

＜ヒント＞

カレーの風味が香ばしく、食欲をそそられます！