泗水人（しすいびと）の世迷い言

エリンギと豚肉のカレーソテー（ＦＭでんでん・4月8日オンエア分）

＜材料（約２人分）＞エリンギ　　　　　　　　・・・２本豚こま切れ肉　　　　　　・・・120ｇスイートコーン（粒）　　・・・大さじ３カレー粉　　　　　　　　・・・小さじ１丸鶏がらスープ(顆粒）　 ・・・小さじ２／１酒　　　　　　　　　　　・・・小さじ２塩　　　　　　　　　　　・・・少々こしょう　　　　　　　　・・・少々サラダ油　　　　　　　　・・・小さじ１＜作り方＞１、エリンギは手で小さくさいておく。２、フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。３、次にエリンギとスイートコーンを加えて　　カレー粉、鶏がらスープ、酒を加える。４、仕上げに塩、こしょうで味を調える。＜ヒント＞カレーの風味が香ばしく、食欲をそそられます！