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2010年04月09日
カテゴリ：クッキング
ねこママさんに買い物のついでに“ゼラチン”を買って来てと頼んだら“アガー”を
買って来ましたので缶詰のあずきを使って羊羹もどきを作ってみました。  ご存じない方に・・・ “アガー”とはカラギーナンと呼ばれる海藻の抽出物から作られたもの。 寒天と同じ仲間ですが原材料が違うのと寒天と比べて無味無臭で 非常にやわらかく軽い弾力があります。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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