高原館＠スタッフ日記

おはようございます。和田です。
今週の伊豆は雨ふり模様。
新緑が一年でいちばん美しい季節なのに、外は雨。

でもね、気持ちはよいのです。
緑が生い茂っていて、
なんだか森の中にいるみたいです。


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伊豆での生活にも随分慣れてきたので
最近は色々なものに手を出しています。


手をだしたその１
はたけ。
大根の芽がでました。らぶりー。
小松菜は残念ながら穴だらけです。
野生の力には勝てませんでした。
収穫までまだまだこれから。



手をだしたその２
天然酵母パン。
といっても、酵母つくりには失敗しているので
（友人に元種を頂き作成・・）
こんどは一からやってみたいです。



手をだしたその３
ぬか漬け。
はじめは塩辛かったり、つかってなかったりでしたが
最近は自他共に認める味のよさ。
「ぬかみそくさい女」って、ほめ言葉ですよね。





こうしてみると、なんだか時間がかかるものばかりだけれど
そのゆったりとしたペースが自分には合っているみたいです。
ビバ・ゆとり生活。
さて、お次はなにを始めようかな。