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こんにちは~ こうめまま★のベランダ菜園へようこそ
切り干し大根を作ってみました
完成
自家製大根ではないのですが、 葉っぱつきの見事な大根をスーパーで見かけたのでついつい購入( ̄∀ ̄*) 夫婦2人暮らしの我が家では大根1本を消費するのは大変なので 1/2本分は切り干し大根にして保存することに♪ 最初はザルいっぱいに敷き詰められていた大根ですが~ 最後はからっからに乾いて1/4にまで縮小。
チェック
ちゃんと乾燥しているかチェックするそうです( ̄m ̄*) シマリスは好奇心旺盛なので、 こうめまま★が何か手に持っていると必ず近寄ってきてチェックします。 小梅ちゃんはこの後、少しだけ齧ってみたのですが 美味しくなかったみたいで、ポイッと捨てちゃいました
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