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2020年12月04日
カテゴリ：畑栽培：ホームファーマー
おはようございます。
神奈川県”農業サポーター1年生”による実習レポートです！  ☆～のほほん農園風景～☆ （仮：葉山野菜研究場） ＜第1のコース＞：手前左下から  ちぢみホウレンソウ&かつお菜種まき地 ＜第２のコース＞：手前左下から＞  第1弾ダイコン種まき地 × ブロッコリー苗植え付け地 ＜第３のコース＞：手前左下から  第2弾のダイコン種まき地 × かぶの種まき地 ＜第４のコース＞：中央下から  第2弾ホウレンソウ×コマツナ種まき地 ＜第５のコース＞：中央下から  秋キャベツ苗× ブロッコリー苗 ＜第６のコース＞：左手奥下から  ほうれん草種まき地 × 秋ブロッコリー苗 ＜第７のコース＞：左手奥下から  カリフラワー苗 ＜第８のコース＞：左手奥下2番目から  ハクサイ苗植え付け地 × サツマイモお片付け地 ＜第９のコース＞：左手奥下から  ショウガ × サトイモお片付け地 × サトイモお片付け地 ☆～本日の作業風景～☆ この日は、11月29日。 前回は、耕運機&お片付け作業などを行いましたが、さて今回は～？ ＜ダイコンを収穫しよう～＞  第1弾のダイコンの種まきをしたのは、8月下旬頃 間引きをしたのは、9月中旬頃ですが、 「ダイコン菜」が食べたくって～のんびり～間引き収穫をしていたら・・ 第1弾の収穫がスタートしたのは～11月中旬頃ヾ(°∇°*) ｵｲｵｲ ・・ ちょっとのんびり過ぎてしまったので反省中～！
＜キャベツを収穫しよう～＞
秋冬キャベツの苗を植え付けたのは、まだ暑さが厳しい～9月上旬頃 生育が不良で無事に収穫できるのか心配していましたが、 11月下旬頃から収穫がスタートしてホッと一安心中～。 今回も収穫です☆(￣ー￣)ｂｸﾞｯ!! ＜カブを収穫しよう～＞  かぶの種まきをしたのは、9月下旬頃 第1回目の間引きをしたのが、10月上旬頃 その後は～すっかり放置気味でした。。ヾ(°∇°*) ｵｲｵｲ 第2回目の間引きをしたのが～11月中旬頃 やっと大きさが揃ってきましたよ☆
☆～本日の収穫野菜～☆    ☆～かぶの栄養価を知ろう～☆ 栄養豊富なカブ。 一般的には～根（胚軸）の部分を食べていますが、 じつは・・栄養豊富なのは葉のほう。 カブは、根（胚軸）と葉っぱで違う栄養素をもっているんです～！ v(≧∇≦)v ｲｪｪ~ｲ♪ ＜根（胚軸）＞：白い部分 でんぷん分解酵素のアミラーゼが含まれているので、 食べすぎ・飲みすぎなどで弱った胃の消化機能を助け、胃もたれや胸焼けなどに効果がある。 ＜葉＞：緑色の葉っぱの部分 葉には、根の約１０倍のカルシウムが含まれていて、 カロテン・ビタミンＢ１・Ｂ２・ビタミンＣが豊富な緑黄色野菜です。 葉っぱも上手に調理して美味しく食べたいですね☆   「頑張って、野菜つくれよっ  」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。 ポチっ  とクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。 毎日のブログ更新の励みとなっています  人気ブログランキング  にほんブログ村  レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 
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