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2022年05月24日
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おはようございます。

神奈川県”農業サポーター3年生”による実習レポートです!




​☆~葉山農園風景~☆​

<第3地区>

(遅植えタマネギ苗 × 第4弾ソラマメ苗)


(第4弾ソラマメ苗 × サヤエンドウ苗植え付け地)


(スナップエンドウ苗 × ソラマメ苗植え付け地)


(ソラマメ苗 × ソラマメ苗)


(第2弾ニンニク種球植え付け地 × ニンニク種球植え付け地)


(ニンニク種球植え付け地 × タマネギ苗植え付け)


(タマネギ苗植え付け地 × タマネギ苗植え付け地)


(タマネギ苗植え付け地 × タマネギ苗植え付け地)


(タマネギ苗植え付け地 × タマネギ苗植え付け地)


​☆~本日の作業風景~☆​

この日は5月12日(木)
最高気温23.3℃、最低気温17.1℃。
前回は、コリンキー(サラダカボチャ)苗の植え付け&ブロッコリー収穫祭り
などを楽しみましたが、今回は~?


​<赤タマネギを収穫しよう~>​


タマネギ苗の種まきをしたのは~9月初旬頃​​​​​​​​
極早生種のタマネギ苗の植え付けがスタートしたのは~10月下旬頃​​​​​​
その後、少しずつ苗を植え付け~
育苗したタマネギ苗をすべて植え付けが終了したのが、11月中旬頃​​​​​​
晩生種タマネギ苗を植え付けたのが~11月下旬頃​​​​​​​​。
そして、「植え付け時期を逃したタマネギ苗」を植え付けたのが~12月中旬頃​​​​​​​

新タマネギの収穫をスタートさせたのは~4月上旬頃
その後はこまめに収穫を楽しんでいましたが~今回は、赤タマネギの収獲です!!



​<ニンニクのお試し収穫をしてみよう~>​


<ニンニクの収穫タイミング>
ニンニクの芽がでてきてから~約10日から2週間が収穫のタイミングです。
収穫のタイミングが近付くと、葉先の色が緑色から黄色や茶色に変化します。
*全体の3割から5割くらいが目安です。
花芽が出て、葉先の色が変化したら、2、3箇所ためし掘りをしてみましょう。
オッケー!(≧ω≦)b


<収穫期の目安>
冷涼地で 6月下旬~7月
中間地、暖地で 5月上旬~6月。
*試しに何本か抜いてみて、お尻の部分が水平か、
軽く引っ込んでいる程度になっていたら収穫OKです。



<乾燥方法>
1本1本丁寧に掘り上げたあとは、
畑の上で3〜4時間ほど置いて天日に当てるとその後の乾燥もスムーズです。
天日に当てることで表面の水分がかなり飛びますので、
その後の保存時にカビが出にくくなります。




​<ニンニク下処理作業をしよう~>​​


掘り上げたニンニクは、2~3日ほど畑で天日干しし乾燥させ、
その後、茎を10~15センチほど残して切り、根も切り落とす。
*根が着いたままだと乾燥に時間がかかります。



ニンニクのお尻部分を更に綺麗に下処理しておくと、
乾燥もスムーズになりますよ。。オッケー!(≧ω≦)b




特に~にんにくのお尻部分は、腐りやすいので~
こんな育苗カゴを逆さまにして、ニンニクを挿しておくと、
乾燥も更に・・早くなります☆ (≧∇≦)b いいね♪
お試しあれ~!!




​☆~本日の収獲野菜~☆​





生にんにくは、レア度があって~
この時期ならではの旬の味で美味しいですね♪
収獲したニンニクこれらを更に乾燥させ、保存用とするのが、また至難の業だ!!
しょんぼりバイバイ


<関東地方~新規感染者数>​​
昨日、2022年5月23日(月)の新規感染者数は・・ 
☆東京都​:2025人下矢印(前日3317人下矢印)*現在感染者数(40831人)
☆神奈川県​:1378人下矢印(前日1918人上矢印)*現在感染者数(15035人)
☆埼玉県​:820人下矢印(前日1182人上矢印)*現在感染者数(10276人)
☆千葉県​:605人下矢印(前日1007人上矢印)*現在感染者数(7679人)
☆栃木県:170人下矢印(前日285人下矢印)*現在感染者数(3280人)
☆​茨城県:520人下矢印(前日541人下矢印)*現在感染者数(3243人)
☆​群馬県​:150人下矢印(前日302人下矢印)*現在感染者数(3013人)
(2022年5月23日更新 22時00分更新より)

​<国内の発生状況>​
*現在感染者数(328748人(前日比)-17660人)
*新規感染者数(18510人(前週同曜日比)-3271人)
*死亡者数(30339人(前日比)+31人)
*退院者数(8287977人(前日比)+36139人)
(2022年5月23日更新 22時00分更新より)


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Last updated  2022年05月24日 10時00分05秒
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