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2019年02月19日
カテゴリ：畑栽培：ホームファーマー
おはようございます
神奈川県”中高年ホームファーマー２年生” による実習レポートです！ 2019年2月19日は二十四節気の一つ 『雨水（うすい）』です。 雨水は雪から雨に変わる頃を言い、降っていた雪は雨に変わり、 冬の間積もっていた雪や張っていた氷が解けて水になる頃という意味です。  立春から２週間過ぎ、暦の上では確実に春に向かっています。 この頃から草木も芽を出し始め、 昔から雨水は農作業の準備を始める目安とされました。 （お天気.comより）  チラホラと梅の花も咲き始めてきたので～ 春夏野菜の準備もスタートですね！！ オッケー！(≧ω≦)b ☆~葉山農園風景～☆ ＜第３弾ハクサイ×第３キャベツお片付け地＆葉物野菜種まき地＞  ＜ブロッコリー＆サヤエンドウ×スナップエンドウ＞  ＜ブロッコリー＆春キャベツ苗＞  ＜春キャベツ苗＆第2弾ダイコン＞  ＜第5弾キャベツ&カリフラワー＞  ＜春ブロッコリー×芽キャベツ&ブロッコリーお片付け地＞  ＜第2弾キャベツ×ダイコンお片付け地&長ネギお片付け地＞  ＜タマネギ苗&第４弾キャベツ×ブロッコリー&第2弾ニンニク&お片付け地&第1弾ニンニク＞  ☆～今週の作業内容～☆ ＜春キャベツ＞  キャベツの旬は～年3回！？ そのうち、2月～6月に収穫されるのが 「春キャベツ」として出回ります。
葉が柔らかく、瑞々しいのが特徴で、サラダや浅漬けなどに♪ またビタミンCは、12月～4月頃のものが1番多く含んでいます☆ 葉の巻き方がふんわり～と緩やかなものを選ぶのがコツ！！ (≧∇≦)b いいね♪ ☆～今週の収穫野菜～☆ ＜春ブロッコリー＞  ＜春キャベツ＞  ＜コマツナ＞  気温も暖かくなってきて～ 農作業をスタートさせるには、良いころあい？となりました。  いっぱい収穫して～たくさん食べて、 一気にお片付けして～春夏野菜の作付け準備を 着々と進めたいですね☆   春キャベツ、めっちゃ甘くて美味しい！！ 「頑張って、野菜つくれよっ  」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。 ポチっ  とクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。 毎日のブログ更新の励みとなっています  人気ブログランキング  にほんブログ村  レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 
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