お菓子なママ★キッチン

北欧のインテリアも好きだけど、和風もいいなぁ～と思う今日この頃です。。。

書店に入って目にしたのが　和風が暮らしいい。（no．24）　画像がなくて残念だけど、

表紙を飾っているのは、かわいい犬の唐津の金華糖★ではないですか!!　（今月号です。）



大好きな平松洋子さんの『旅で恋に落ちる瞬間』の表紙を飾ったのも唐津の金華糖でした!!

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　まあるい黒い瞳がまっすぐ、私をきょとんと見つめている。ぱあっと明るいピンクの耳と首輪。
　　　あなたは、わんこちゃんなのね…すうっと指を伸ばした私は、もう恋に落ちていた。

　　　　　　　「掌の上にのせてそのまっすぐな瞳に見上げられると、涙がせり上がってきた」

にわとりの親子、わんこ、鯛・・・唐津にもさまざまな金華糖がある。　そのちっちゃな愛らしさにどうしてこんなに胸が高まるのだろう。　＜佐賀・唐津「金華糖」＞　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　平松洋子　（フードジャーナリスト・エッセイスト）　『旅で恋に落ちる瞬間』より


金華糖は、それこそ引き菓子やお節句、お祝い事で頂きました。　なつかしい砂糖菓子です。材料は砂糖だけど、作るのはかなり手間がかかり、簡単に出来る物じゃないらしい。最近では極一部の地域でしか見られなくなったそうです。

金華糖の発祥は、江戸時代にさかのぼる。金沢では今でも全国に自慢する伝統銘菓の一つお嫁さんの実家が、嫁ぎ先にお祝として持参する習わしがあるらしい。

まぼろしの？金華糖

わんこの金華糖のお店（しのざき・刀町）ではないけど、同じ唐津の金華糖のお店　篠原三松堂（魚屋町）
　


30歳からの結婚♪大人のブライダル