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今度の旅行のハイライトの一つは、トナカイ牧場を訪れ、それを飼育する
北極圏の北になると一年間の日照時間が短いため、樹木の育ちも遅く、ほとんどの木の幹は細い。 森ではまた季節によって違ったキノコやいろいろなベリーも採れる。
テキサス出身の大柄のハワードがそれじゃあ、私がと格好良くトライするが、ロープはトナカイの遠く離れた所へ行ってしまい、皆からハワード、本当にテキサス・ボーイなのとからかわれる。 いよいよ、ディナーで、燻製のトナカイとトナカイのステーキ、両方ともまったくくせがなく、おいしい。森で採れたきのこもおいしい。
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