岩海苔チャーシューめん!
自宅で美味しいラーメンが食べれたらいいですよね(^-^)うちにはありますよ。(ちょい自慢(・ω・;A))妻特製生しょうゆらーめん!(岩海苔チャーシューめん)私の採ってきた岩海苔と私の作ったチャーシューを使ったらーめんです。 チャーシュー、味付けメンマ、長ネギは乗っけただけですが、岩のりは鉄ざるに入れて火にあぶり(香りが増します。焦げやすいので注意)ラーメンは湯きりした後、水でさっと滑りをとり、あらかじめ沸かしておいたお湯でさっと温めなおす手の込みようΣ( ̄□ ̄;)(これをすることにより、粉っぽくなくなるそうです。)私と妻の合作?愛の結晶?ってやつですかね(≧▽≦)やっぱ、少し手間をかけても美味しいものが食べれるっていいですよねo(^-^)o