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Nov 10, 2009
テーマ：パンを焼こう！(15309)
カテゴリ：パン作り
本日のパンは、タクさんの大好きなスイートブール。
ミニサイズにまとめた生地の上にクッキー生地を絞りだし、焼き上げました。 なかなかいい感じです♪ 天板一杯に作る量です。 パン生地 強力粉 ５００ｇ バター ５０ｇ 砂糖 ４０ｇ 塩 ６ｇ 牛乳＆水 ３５０ｃｃ イースト ５ｇ クッキー生地 クッキーを作る要領で混ぜ合わせる。 小麦粉（ふるう） ６０ｇ 卵 １個 バター ５０ｇ 砂糖 ５０ｇ 二次発酵が終わってからクッキー生地をのせます。もっと多めに作ってのせるとあまい部分がたっぷりでおいしいかも♪ ただいま旦那が出張中なので、全員とてものびのびと好きに暮らしています。 ご飯も手抜きというわけではないのだけど、おつまみ系を考えなくていい分とても楽ちんです。 今日は、私の父が釣ってきた子供サイズの鯛の塩焼き。 いつもなら魚は喜ばないカイさんが、えらくお気に召したらしく一生懸命骨から身をとり食べていました。 カマのところの身がおいしい！といっちょまえなことを言いながら。 旦那も、男のロマンだという石鯛釣りはお休みして子供たちに遊びの釣りを教えてやって欲しいなぁ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
Nov 11, 2009 08:19:45 PM
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