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2007年09月24日
カテゴリ：フレンチ
今日は私の○○歳の誕生日。
年を取るのはあまり嬉しくないけれど、美味しいものをご馳走して貰えるのは嬉しいな  色々お出かけしましたが、何度行っても期待を裏切らないラ・ビュット・ボワゼ。 お店の雰囲気は前回の訪問をご覧くださいませ。
今日はお誕生日なので5900円のコースへ奮発してもらいました。 メニューの名前はちゃんと覚えていませんのであしからず・・・。 手作りパンとパテ 本日のパテは、サワークリームとベーコン、玉ねぎ、豚のリエット、フロマージュブラン  カジキマグロの脂身の柑橘系のソース まだ夏っぽい爽やかな前菜でした。 オレンジとグレープフルーツの酸味がさっぱり。 ガラスのグリーンと白のお皿で・・・。  黒むつのポアレ、岩のり風味のブイヤベース仕立 黒むつはふわふわでしかも中の方は帆立のような歯ごたえ。 ホワイトソースベースの魚介のスープが美味♪ 星形のお皿が可愛い。  鴨のコンフィ プラムソース 一口サイズの鴨とりんごを裏庭の柿の葉で・・・。 柿の葉で香りづけされていました。 絶品！！！ 旦那さんは大絶賛で目が  よかった、よかった。  私は、子牛の青じそソース オリジナルの白い有田焼のお皿に一口大のお料理が。 彩のお野菜が目にも爽やか！ 私のお腹はかなりいっぱいに・・・。  洋ナシのシャーベットと幸水のスライス、いちぢくとアーモンド焼き菓子 シャーベットはいい香りで口の中がさっぱり。 幸水のスライスはソースにつけてオーブンで乾燥させたとか。 梨の飴のような柔らかい甘さ。  上から・・・  今日も素敵なお料理でした！ やっぱりここぞ！という時にはこちらに来ると安心です。 お料理の後も何度もお茶を入れて下さり、ゆっくり寛がせて頂けます。 きれいに手入れされたお庭を見ながら優雅な時を過ごせてうれしい限り。 今日の満席のランチタイムはほとんどのテーブルがお誕生日 デザートの時にはバッピバースティのオルゴールとキャンドルが運ばれていました。 私は自分で予約したので恥ずかしいから伝えなかったので皆さんのをお祝い（笑） お次はクリスマスかな・・・？ ラ・ビュット・ボワゼ 東京都世田谷区奥沢６－１９－６ ０３－３７０３－３３５５ 月曜定休日 前の訪問記録はコチラ（2/23分） コチラ（5/01分） コチラ（5/02分） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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