オートミールクッキー

楽しい１日。 大好きなクッキーをついにマクロビで・・・ ということで、マクロビ講座のレシピから今日はオートミールクッキーをセレクト。 本当はオレンジの皮をほんの少し入れるのですが、 はっさくしかないので割愛。 （オレンジとはっさくじゃ違いすぎるよねぇ～なんて） じゃーん！でっきあっがり～ 本当は生地を１０等分してクッキー型にしてオーブンへ！ ということだったのですが、１０等分だと大きいので １５等分して薄いのやら分厚いのやら色んな大きさで作ってみました。 薄めの成形でしっかり焼いた方が、中に入っている菜種油の においがしなくて私は好み お茶タイム・・・ もともとクッキーは大好きなお菓子だったのでぺろりでした。 後で鼻のまわりに吹き出物が出てしまったけど・・・