ローフード教室　2008年5月　暑くなってきたので生がおいしい♪

楽しい1日。 今日は先日行った5月のローフード教室のお料理をUPします 作ったのは・・・ ・ズッキーニのフィットチーネ ・カシューナッツサラダ ・パワーサラダ ・アイスボックスクッキー もう暑くなってきたので、全て生です。 お教室では季節に合わせて、生食＋マクロビだったりします。 （冬はマクロビ加熱食が半分くらいかな） いくらローフード教室といっても、全部生食だと冬はつらいですから～ とは先生の弁。 ゆるい感じの先生で、いつもとってもチャーミングなのです。 今回作ったのはこちら。 ズッキーニはパスタ型になるスライサーでちょちょいと パスタの形状にスライスできるのです！ う～～台所の収納スペースがあれば、パスタスライサーとっても欲しい・・・ 今日は薄い平らなパスタ状にスライスしましたが、 なんと普通のパスタ状にもできるらしいです。 パワーサラダをアップで写すとこんな感じ・・・ お野菜のほとんどが先生のご自宅の畑やご近所の方が育てた 無農薬野菜だったりします 久しぶりの生食でパクパク アイスボックスクッキーはついに写しそびれちゃいました。 パクパク・・・ ちなみに４月のお料理教室のメニューはこんな感じでした。 （Upするの忘れてました・・・） マフィンやパン以外全て生です。 メニューはタコライス風サラダにキャベツのフルーツサラダ、 ガスパチョ、野菜マフィン 先生が買ってきてくれる「松井堂」のパン"Stay Slim"と一緒に食べます。 色々体にいい素材が入っていて、だんだんハマってしまう味なのです。 実はこのパンが楽しみの一つだったりもして・・・。 野菜マフィンはとっても簡単なのに素朴でおいしい♪ スライスしてあるパンは先生のお手製パンです。 ヘーゼルナッツペーストを塗って・・・パクパク・・・ みんなもう、とまりません・・・。おいしーーーーい！！ 毎回「ごちそうさまでした～」といって帰宅してしまう・・・。 あ～体すっきりデス。 お土産にご近所の方の作った無農薬ほうれん草とタマネギを いただきました。 早速サラダをつくるぞ～～～ 先生、、、いつもありがとう！！