ぐうたらくま日記

先週、今週と２週続けてパン教室の特別講習に行ってきました。

先週はシュトーレンを

携帯の画像だから少し見にくいけど・・・

ハンブルグ　シュトーレンです。

いつものシュトーレンに比べると日持ちするそうです。

ローマジパンを入れたり、前生地を作ったり、かなり本格的。

味はいつもの作るに比べると、ちょっとパサつくかな？

フルーツが少なめだな～。って感じ。

ま、で作るのは、いつものぽいシュトーレンでいいや。

で、今週はチ・カシューとおさつクッペ

チ・カシューです。

これ１個のカロリーが１６２０ｋｃａｌ　　ひえ～食べるのは少しにしよう

フィリングにクリームチーズをぬってます。

初めてやった成型。結構うまくできたよ～。

おさつクッペ

中にサツマイモペーストが入ってます。

アマ二の種っていうのが生地に入ってます。

両方味見したけど、すごく美味しかった。

カロリーが高いのも納得

ん～、どちらもでも作れそうだけど・・・

機会があったら作ろ～っと。