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2024年03月27日
テーマ：栗のお菓子(488)
カテゴリ：和菓子
足立音衛門でお取り寄せをしました。 仏蘭西焼菓子調進所 足立音衛門は京都府福知山市にある 栗菓子の美味しい仏蘭西焼菓子のお店。 楽天市場の中でも人気のお店です。 栗女の私はヘビーリピしているお店でもあります。  「お試しセット【響】」 ４８８０円 箱は付きません。 冷凍便で送られてきました。  「純・栗のどら焼き。＜銀寄＞」から 栗の絵が可愛らしいパッケージ。 温度、湿度によって火加減を変えるなど、職人が一つ一つ手作業でご用意するどら焼き。 国産栗と砂糖だけでご用意するペーストを、そのまま丸めて、 和三盆糖や発酵バターを使用したどら焼きの皮で優しく包みます。 ふんわり、ケーキのようなどら焼きで、国産栗の味わい・香りをお楽しみください。 焼きたてを、冷凍のままお届けします。 ～公式HPより抜粋～  ずっと前にも食べていると思いますが 一回り小さくなっている様な。。（＞＜）  生地は強い卵感はなくあっさりとしたタイプ。 ふんわりと焼きあがっています。 中は栗餡。栗ペーストです。 この栗餡が素晴らしく美味しくて 栗きんとんの様でした。 生地が見事に栗餡の美味しさを引き立て 支えていました。 これはまた食べたい！ 緑茶を淹れて食べましたが コーヒーも合うと思います。＾＾ 仏蘭西焼菓子調進所 足立音衛門 京都本店 （和菓子 / 福知山駅）  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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