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今日の黒門三平

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2008年06月17日
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カテゴリ:お魚紹介!

おはようございます! 今日は売り場にあった不思議なものをご紹介・・・

hoya.JPG

この赤い物体!! 何だと思われますか・・・? 赤くて、でこぼこで、ふわふわしてそうな・・・

正解はこちら!

hoya1.JPG ホヤ(マボヤ)です!

といっても、あまり私も知らないのですがスマイル雫 見た目では、どの分類になるかもわからないような不思議な形をしています。分類を調べると、

「脊索動物門尾索動物亜門海鞘綱(ホヤ綱)壁性目(側性ホヤ目)褶鰓亜目ピウラ科(マボヤ科) 」

だそうです・・・ほとんど読めません・・・ナメクジウオと同じ分類で、脊椎動物にもっとも近い仲間だそうです。

子どものときはおたまじゃくしのように海中を泳いでいますが、その後海底やロープにくっついたりして成長します。宮城県での養殖ものが流通のほとんどを占めるそうです。この6月~7月に身が厚くなり、旬を迎えます。 

二つに割って、中身を取り出して刺身にしたり、きゅうりの酢の物と一緒にあえたりして食べます。

どんな味なのでしょう?! またいつか挑戦してみたい食べ物です・・・

さて、今日のおススメ品はコレ!

新潟県産 スルメイカ 1パイ200円!
              2ハイ380円!
              3ハイ500円!!
ika.JPG 最近の常連さんです♪ 
刺身、姿焼き、煮付け、スパゲティーなどにいかがでしょうか?






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最終更新日  2008年06月17日 11時31分53秒
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