今日の黒門三平

おはようございます！　今日は売り場にあった不思議なものをご紹介・・・

この赤い物体！！　何だと思われますか・・・？　赤くて、でこぼこで、ふわふわしてそうな・・・

正解はこちら！

　ホヤ（マボヤ）です！

といっても、あまり私も知らないのですが　見た目では、どの分類になるかもわからないような不思議な形をしています。分類を調べると、

「脊索動物門尾索動物亜門海鞘綱（ホヤ綱）壁性目（側性ホヤ目）褶鰓亜目ピウラ科（マボヤ科） 」

だそうです・・・ほとんど読めません・・・ナメクジウオと同じ分類で、脊椎動物にもっとも近い仲間だそうです。

子どものときはおたまじゃくしのように海中を泳いでいますが、その後海底やロープにくっついたりして成長します。宮城県での養殖ものが流通のほとんどを占めるそうです。この６月～７月に身が厚くなり、旬を迎えます。 

二つに割って、中身を取り出して刺身にしたり、きゅうりの酢の物と一緒にあえたりして食べます。

どんな味なのでしょう？！　またいつか挑戦してみたい食べ物です・・・

さて、今日のおススメ品はコレ！

新潟県産　スルメイカ　１パイ２００円！
　　　　　　　　　　　　　　２ハイ３８０円！
　　　　　　　　　　　　　　３ハイ５００円！！
　最近の常連さんです♪　
刺身、姿焼き、煮付け、スパゲティーなどにいかがでしょうか？