くるみの部屋

友達にドライクランベリーをいただいたので、クランベリーのティーケーキを作ってみました。


これもやはりフードプロセッサを使って。
下の本を参考にしてみました。


フードプロセッサーでお菓子革命

これに出ていた、ダークチェリーのケーキをクランベリーに替えて。

サワークリームがはいってて、しっとりしてケーキです。
クランベリーの酸味が利いてます。

中身はこんな感じ。
焼きあがったばかりなのに、娘が食べたいって言うから切ったのですが・・・↓↓↓



そして今朝、食べようと思ってカットしたら、すごくしっとりしてました。
こんな感じ。
切った場所が違うので、大きさの違いはあるけど、しっとりした感じ、わかりますか？？？





ドライクランベリー、クッキーに入れてもおいしいかも！(^o^)