くるみの部屋

またまた稲田多佳子さんの本からいちごみるくのバターケーキを作りました。

まいにちの焼き菓子と特別な日のケーキ

今回はフードプロセッサやハンドミキサーでなく、珍しくホイッパーを使って手動で作りました。
でも、カンタン。

コレ、おいしいです！

バターケーキの生地にコンデンスミルクガ入っていて、いちごジャムがマーブル状に入ってるの。



本では生のいちごをグラニュー糖で煮詰めたものを使っていますが、わたしは市販のいちごジャムを使って作りました。
また作ろう！！！(^o^)ノ