くるみの部屋

今日はお友達のやっているケーキ教室に行ってきました。

お教室の玄関の入り口にはこんな風に。。。



ということで今日、習うのはキッシュとフロランタン
です。

どちらもフードプロセッサを活用しています。
キッシュの生地は何度か折りたたみ冷蔵、ということを繰り返すことが手間ですが。。。
（冷凍パイ生地でも代用できるそうです）

フロランタンはクッキー生地を焼いた上に水あめ状のものにスライスアーモンドを混ぜたものをトッピングして焼いたもの。

こんなの、焼き菓子の詰め合わせなんかに入ってるの、見たことないですか？



そして、キッシュです。
アスパラとにんじん、ベーコンが入ってます。
これは何を入れてもいいですよね♪



これは甘くないものなので、試食を兼ねてランチに。
先生が焼いたパンとデザートと一緒に。