ヨーキーくるみとの生活

昨日はちょっと遠出のお出かけしました～
写真整理がまだなのでその記事はまた後日で


先に今日の事。

私、パン教室に行って来ました～

その方のブログ 雪の徒然パン日記　住吉区　パン教室を偶然見つけて
ご近所だったし興味もあったので早速連絡

初級コースの体験を２５００円予約
４種類の中から私は ピザ＆フォカッチャ を選択

お宅におじゃまして早速レッスンスタート


まずは材料をボウルに入れまぜまぜの後、台の上でこねこね
それをボールに入れてラップをして発酵

　発酵前　↓



　発酵後　↓




その半分をのばしてピザに





オーブンに入れて１５分後には美味しそうなピザの出来上がり～



先生は３７歳で自宅でパン教室をやってるけど
今月から就職が決まってお休みが日、祝しかないらしいの
でも合い間に教室もされてるみたいで大変そう～

発酵を待つ時間も楽しくおしゃべりさせてもらって
「お酒飲めますか？」って聞かれたので「飲めますぅ」って言うと
自宅で漬けてるいちご酒を試食の時に入れてもらいました～





試食の間に残り半分のフォカッチャの表面にオリーブオイルを塗って



２０分くらい発酵後塩を軽くふってオーブンへ



こちらも、いちご酒を頂きながら美味しく食べました～



帰ってクルミちゃんにもパンの端をおすそわけ

がっついてます






初めてだったけど美味しく出来たしとっても楽しかったからまた行こうかな～


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