一番星☆

工事が終わり、いろいろな物が定位置に戻りました。
工事期間中、午前中は片づけをして過ごしたので、
暮れの大そうじはほとんど終了、余裕の年末です(^.^)

少し前に、１２月の「咲くやこの花賞」発表誌が届きました。
しばらく没が続きましたが、今月は一句入選(^^)v
課題「深い」
・落ち込んだ穴から今日も出られない


先週末には、咲くやこの花賞の担当もしている、
女性川柳作家さんと、ランチをご一緒する機会がありました。
地元川柳仲間のやっているレストランでのランチ、
「美味しいランチ♪」とルンルン気分で出かけました。
ブログを読んでお人柄を想像していましたが、
想像通りの方だった、、、という印象です。

お食事だけのつもりで出かけましたが、突然の作句タイム。
しかも「１０分で１０句」と、私には無理そうな作句(^_^;
一緒にいたお仲間たちは、短期間で１０句以上を詠んでいましたが、
私はやっとのことで５句（内容もないよ～って感じ、トホホ）
「もう一句作って」なんて言われましたが、ムリムリムリ。

私にはムリ～と、気にもとめずにいましたが、
私って、落ちこぼれだったみたい(^_^;
お仲間の言葉であとから気付く、鈍い私でした。


気を取り直して、美味しいもののレシピを紹介(^.^)
写真は唐揚げみたいですが、実はドーナツ。
先日参加した、建設会社のイベントで食べたのですが、
美味しかったので、作り方を教わって再現してみました。

いただいた物は、まん丸コロコロでしたが、
簡単に、スプーンですくって油に落としました。

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作り方は簡単。
ホットケーキミックスと同じ分量（重さ）の絹ごし豆腐、
それを混ぜるだけ、そのままでも美味しいですが、
シナモンシュガーを振りかけるといいかも。
簡単おやつはもちもちで美味しい、お薦めです。