おからこんにゃくダイエットと日々の日記

昨日は　おからこんにゃくのハンバーグを作りました。
おからこんにゃくをミンチにして後は普通のハンバーグを作るみたいに
玉ねぎをみじん切りにして炒め、卵、ナツメグ、味つけでコンソメ、
塩、こしょうを入れました。パン粉も入れるべきなんですが、
ちょうどパン粉がなく、代わりに小麦粉を入れて粘りが出るように混ぜて
焼きました。
焼く時、こんにゃくから水分が出るので水分が出なくなってから
裏返しして焼きます。
　
おからこんにゃくのハンバーグのお味はどうかというと、
鶏と豆腐を合わせたハンバーグに近い味でしょうかね。
ソースで食べたんですけど、大根おろしとポン酢であっさりか
しょうゆベースのあんかけをかけたほうがあってたかもしれません
普通のハンバーグに近い味にするには合挽き肉を半分くらい入れるといいように
思います。

昨日の食事の内容
朝　豆腐入り白玉　きな粉がけ　５個
　　フラコラ　　　1本（５４カロリー）


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昼　ざるそば

夜　おからこんにゃくハンバーグ
　　牛肉ともやし、小松菜の煮物
　　いわしと白菜の煮物

間食　キットカット苺味　　１個（６６カロリー）
　　　ミニマドレーヌ　１個（３８キロリー）
　　　ポテトチップス　小袋１個（１７１カロリー）
パウンドケーキ（１センチ）１切れ

昨日は間食が多かったです。
子供達（高２、中３）が学校の代休のために家にいて、
子供の友達が来てお菓子の差し入れをしてくれて私もおすそ分けに。
お菓子が美味しそうなので私もつい食べ過ぎてしまいました。
美味しいものってなんでカロリーが高いんでしょうね。
カロリーが低くて美味しいお菓子があるといいんだけど

昨日の体重測定
前日比　２００グラム減。
ダイエット始めて２２日目で２．８キロ減でした。

昨日は子供の友達が遊びに来たら、飼っている犬がハイテンションで
子供の部屋のある２階に何度も乱入しに行くので
連れ戻しに私も何度も２階へ・・・。
ちょっとヘトヘトになってしまいました。
これがいい運動になったようです。。