黒毛和牛ブロックで量り売り
牛肉はスーパーで買うと、ものによってはステーキ一人分で一日分の食費レベルの価格になることも。でも牛肉大好きな我が家。それだったら大きいまま買って切って食べた方がいいのでは!?ということで、ブロック肉を買ってみました!3.5kgと聞いて冷蔵庫に入るか心配していましたが、意外とまな板に乗るサイズ。重さはずっしりとしています。価格は3.5kgで23,000円程。さっそく1.5kg分切って焼いてみることに‥霜降りもいい感じ、室温で油が溶け出して美味しそうな予感。フライパンに乗せてみると、やはり大きい!両面に焼き目がついたら食卓へ。すごいボリュームです!カットしてみると‥ジューシーでほどよいレア感。肉汁は甘く、赤身は柔らか、満足の味わいでした。4人で満腹の十分すぎるボリューム。さて、残りの2kgはいかがしましょうか。リブロースとはいえ、脂身が多いので、純粋な脂身は牛脂用。脂身に肉を少し残した分は、カリカリに焼いてサラダやパスタでいただく用。筋の通った部分は牛すじ煮込み用。赤身部分はステーキ用。筋部分は牛すじ煮込み用。残りのいびつな部分はサイコロ状にカットしてシチュー用。という具合で分け、すぐに食べない部分は冷凍しました。あと5食分はあるので、はじめに食べた分と合わせて6食。1人1食1,000円弱といったところでしょうか?すごくお得、ということはないかもしれませんが、1食あたりの量はたっぷりで美味しくお腹も満足できるのはいいですね。真空パック状態で届き、賞味期限が2週間程あったので、あせることなくいただけるももありがたいです。送料無料 冷蔵直送 業務用 黒毛和牛リブロースブロック 真空1パック 約4kg〜 量り売り 牛肉 ブロック価格:26460円(税込、送料別) (2023/3/14時点)楽天で購入