琥珀色の血液

先日、久々に買ってみたウイスキーです。



Bruichladdich と書いて、「ブルイックラディ」とか「ブリックラディック」なんて
読んだりします。私は前者ですね。

Bruichladdich はスコットランドはアイラ島の蒸留所であり、スコットランドで最西端に
ある蒸留所です。（の、はずです）

アイラ島のモルトはピーティなイメージが強いですが、Bruichladdich はそうでもないです。
蒸留所自体は海の近くにあるので、特有の塩っぽさがありますが、恐らく麦芽を乾燥させる
時にピート（日本語訳すると泥炭、って余り意味がないですね）をたきこんでないので、
ピート香が抑えられてます。

これは 2nd Edition と思われるのですが、1st Edition とはちょっとニュアンスが違うかな、
という感じがします。1st はもうちょっと色も濃く、味も濃厚だった気がします。

こちらはそういう意味で言うともうちょっと熟成感が足らない、というか、口に含むと
1st よりもアルコールっぽさを感じちゃいます。

ウイスキーだからアルコールっぽいのは当たり前だろって思われるかもしれませんが、
きっちり熟成しているものはアルコール臭はしないものなんです。
何か、他のものの香りがするんですよ。

うーん、２０年モノはどうなんだろう？