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July 31, 2002
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日本から「にがり」を持ってきて豆腐を手作りしている。
手作り豆腐はとても手間隙かかる。 圧力鍋を持っていないので特に豆を煮るのにとても時間がかかる。 これだけ労力かけても出来上がりはほんの少し。 まとめて作りたいところだが、無添加のため日持ちしない。 こちらで売られている「オーガニック豆腐」、日本と同じくらいおいしい。 なのに、世界で２番目に不精な私が（１番は姉）何故ここまでして豆腐を作るか・・・ それは・・・・ 賞味期限が １ヶ月だから・・・・。 でも面倒なときは買ってしまうときもある。 今日（７月３１日）買いに行ったら、８月３０日まで♪ とパッケージに書いてあった。 １ヶ月もつお豆腐って一体・・・・・・ 考えないようにしよう。それが一番だ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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