結婚前は羊肉くらいしか食べたことがなかったのですが、結婚した相手が変わった肉を好きなので付き合って食べている内に好きになりました。
私が食べたこと有るのは・・・
● 羊肉 (ラムチョップの香草焼き・ジンギスカンなど)
● 猪肉 (伊豆でシシ鍋を)
●鹿肉 (刺身で)
● 馬肉 (刺身・鍋で)
です。
ラムは本やネットでも調べると結構調理法出てきますが、それ以外は殆ど載っていないので・・・調理法などご存知だったら教えて下さると嬉しいです。
あと、出しているお店とか・・・。お願いします。
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