職人の技

特に、おいしいものがあるわけでもないので、



を開けた。大きく立派な鰯が四尾もトマトソース煮になっている。ポルトガルの人たちはうまいもんを食べてるなぁと思う。

開けたワインは、ジャン ポール エ セシール セレ社のコート・ドュ・ローヌ。楽天市場内では扱いが無い。 これも、1本1,995円なので、高くはないが安くも無い。1999年だから、もう七年近く経つのに、力強い。少々、トマトソース煮が物足らない。



の方が良く合う。



オリーブオイル漬けは、食材として、いろいろと使えそう。できれば、落札したいが、いくらになるか。