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2006年08月27日
カテゴリ：私的グルメ(^^;)
我が家の庭には、わたしが中学生の時買ってきた、 ブルーベリーの木があるのですが、 これが、毎年異様に大量の実をつけてくれます^^; 半分くらいは野鳥の餌になってるみたいですが、 それでも人間が食べるには多すぎて・・・・・・。 したがって、毎年適当な時期にバターケーキに焼きこんで、 大量消費することにしてます。 朝１０時くらいから、あらかじめ室温に戻したバターを練り始めました。 が、今年はとかく量が多いので、 それに合わせて２台分作ろう、と考えたので、使ったバターは２箱。。。 お砂糖混ぜるまではそう苦労はなかったのですが、 その後の卵を混ぜる作業のしんどかったこと、とゆったら～(-_-;) なにせ、卵８個でしたので、延々１時間近く格闘してたと思います。  この作業中悲しいことに、 高校の頃から愛用してた、プロ仕様のでかい泡だて器が壊れてしまった。。。 まぁ、２０年以上使ってたから仕方ないんだけど・・・。 今日は、一番でかいボールを使ったんですが、 ブルーベリーと小麦粉を混ぜたら、このとおり、種の山。。。 ケーキ屋さんじゃない！っちゅーの(^^;;  やっとできた種を半分にして、天板に入れまして、 ここからまた１時間はかかるだろうな～。 ２回焼かなきゃなんないもんな～～～。。。 オーブンの熱気で暑い！っちゅーの(￣Д￣;;  そして、１台目、完成～＼(*T▽T*)／ワーイ♪  ・・・あと、１台・・・・・・q(T▽Tq)(pT▽T)p 気がついたら昼ごはんの時間も回ってましたので、 昨日買ってたパンをかじって、簡単に済ませてしまいました。 なにやってんだか～(^▽^;) 無農薬栽培のブルーベリー（ほったらかしにしてるだけだけど(^-^;）ほしいな、って方、 いるだけお分けいたしますよん。 ただし、『自力で収穫する』って条件付だけど（←ひどいこと言うよね～σ(^_^;)アセアセ...） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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