Little Darling

今年は家族だけのクリスマスでした。

夫と私はオーストラリアの赤ワインを開けて、子供たちはスパークリンググレープジュース。子供たちも　グラスに注いであげたので、とてもうれしそう。

このところお台所に立ちっぱなしだったような気がしていたので、今年のディナーは　比較的簡単にしました。

・ローストポーク（チポリペッパーとラズベリーのソースでグレーズして）　レシピを作成予定なので請うご期待！
・キャラメル　スウィートポテト
・アスパラガスのロースト（バルサミコ酢が決めて）
・ほうれん草のクリームグラタン
・Twice Baked Potato
・サワードウブレッド

デザートは　


私の大好きなブラックフォーレストベーカリーの　ユールログ。日本のケーキみたに繊細なデコレーションではないけれど、味は日本人の口にあう甘さ控えめの生クリーム仕上げ。ホワイトチョコレートとラズベリーのコンビネーション。今年は飾りつけのサンタさんが　転んでる姿が可愛い！
他にはチョコレートやモカ他　各種のクリスマスケーキがオーダーできます。ストーレン、クッキーなども　お勧め。私は　マジパン入りのストーレンをプレゼントしてもらいました。紅茶といただくと絶妙のマッチ。